Täyteläinen kukkakaali-linssikeitto

 Tähän lähtöön väsäsin tällaisen syksyisen sopan, ja vaikka itse sanonkin - lopputulos oli makuhermoja hivelevä ;)

Tools of Doom :

1 valkosipulinkynsi
1 punasipuli
nyrkin kokoinen pala kukkakaalia
3 dl punaisia linssejä
1 litra vettä
2 dl paseerattua tomaattia
1 dl kookoskermaa
2 rkl punaista currytahnaa
1,5 kasvisliemikuutiota
mustapippuria maun mukaan

Kuutioi sipuli ja murskaa valkosipulinkynsi, sekä silppua kukkakaali pieniksi paloiksi.
Keitä kasvisliemi, ja lisää huuhdellut linssit, kukkakaali, paseerattu tomaatti sekä sipulit.
Anna kiehua hiljaksiin, kunnes linssit ja kukkakaali ovat pehmeitä.
Sekoita joukkoon vielä currytahna, kookoskerma sekä mustapippuri.
Tässä vaiheessa voit ottaa jo lieden pois päältä, anna kuitenkin keiton maustua ja tekeytyä vielä hetki.

Annostele keitto lautaselle, ja koristele vielä halutessasi tilkalla kookoskermaa.
Tämän herkullisen sopan kaverina toimii paahdettu tuore leipä, ja valmistusprosessin 

aikana korviani hiveli Gallhammer-orkesterin Ill Innocence-albumi.     

Peace,

-Lassi